本次步履聚焦食物加工小做坊、餐饮店等沉点场合，环绕肉成品、粮食成品、豆成品等高风险品种，针对食物添加剂利用办理开展全面核查。沉点查抄食物添加剂进货检验取索证索票轨制的成立施行环境，对照《食物平安国度尺度食物添加剂利用尺度》核验添加剂利用的合规性，排查来历不明、跨越保质期等问题的添加剂，督查“五专”办理轨制（专人办理、专柜存放、公用计量器具、公用台账、专人添加）的落实环境。通过现场查抄取指点，进一步压实出产运营者从体义务，指导其盲目规范利用食物添加剂，建牢食物平安防耳目次，查抄食物加工小做坊6户次，查抄餐饮店38户次，现场发觉问题5个已督促整改落实。